Om oss

Allt började med att Mattias och Joakim hade en dröm och en vision. Att genom drycker fånga och lyfta Norrbotten. Vi ville skapa något som inte bara smakade gott, utan som kunde bära en plats, ett landskap och en känsla. Genom vårt hantverk har vi, och tillsammans med andra, har vi drivit tanken att göra vår landsända till en reseanledning i världsklass, där storslagen natur, mat och dryck tillsammans ska vara det bärande.

Ur den visionen har tre varumärken vuxit fram – Bottenvikens, där experimentella öl möter norrbottniska råvaror och berättelser; Lule Brew, där vi brygger stiltypiska öl inspirerade av världens klassiska ölstilar och Lule River Distillery där destillaten får lyfta både maten, smakerna och upplevelsen av Norrbotten.

Vi står med ena foten i traditionen och den andra i innovation, hållbarhet och forskning. Tillsammans med universitetet arbetar vi för att utveckla nya metoder och processer som gör oss till en del av den cirkulära ekonomin – där resurser tas till vara, spill blir till tillgångar och framtiden bryggs på hållbar grund.

Idag har vi 5 anställda och drygt tjugo stolta delägare som delar vår vision och som på olika sätt arbetar för att förverkliga vår vision.

Varje dryck vi skapar är en inbjudan att vandra med oss längs den norrbottniska stigen – att känna doften av skog, smaken av rena råvaror och mötet mellan naturens kraft och människans skaparlust. Vår gärning är större än glaset: det är en berättelse om platsen vi kommer ifrån, och en hyllning till allt det som gör Norrbotten unikt.